第90章 紅燒臭鱖魚
關燈
小
中
大
林杏打開了文件包, 按時間排列,一個個看下來,她不由很是驚訝。
直播的時間長, 有些情節就會比較無趣,而經過周時的手剪輯, 原來一個小時以上的直播視頻, 變成了十五到三十分鐘不等的視頻。
剪輯後的視頻內容緊湊, 一目了然, 看起來很是清爽。
林杏想了想, 決定按照直播時間順序上傳直播精簡版的視頻。
接下去的幾天,一直到臭鱖魚、臭豆腐等做好之前, 她都不直播了,正好拿這些視頻湊數。
周時的到來, 不僅沒有給林杏帶來什麽麻煩,反而還解決了以往遺留的一些問題。
重新設計了酸杏子零食鋪的網店, 把酸杏子零食鋪的UU號申請為官方號, 並且花錢進行了一番設計。
設計過後的UU網頁, 個人頭像一盤擬人化的杏子,名字下面進行了官方認證。
酸杏子零食鋪唯一制定官方號, 並標上對外聯系郵箱等。
此外周時還在頭像邊上弄了個網店直通圖標,網友們要進入網店就方便很多了。
UU置頂的這條消息,下面的評論已經將近千萬, 熱度逐漸退卻,現在下面都是在罵林杏縮頭烏龜的, 發不實言論博眼球的,嚷著要舉報。
林杏撇撇嘴,她就是想來個預熱, 勾起人們的好奇心,在華國,網上這招還是很好用的,沒想到星際網友們一點時間都等不住。
她之前有點忙,是把這個事兒給忘記了,不過,她到底有沒有做酸筍來著?
林杏撓撓頭,又下單了一批陶缸和竹筍,同時上網搜索有沒有加速發酵的機器。
沒辦法,現在趕著直播呢,這時間拖太長,網友們的耐心拖沒了,自己被舉報成功,那就郁悶了。
誰叫她就不是個有規劃的人呢?
而這星際又啥食材都沒有,全都得自己做,累不愛!
別說,林杏的運氣還不錯,還真找到了加速發酵容器,價格不便宜,可以做的數量不多,不過用於直播,量倒是夠了。
她特地去找了找,沒有二手的,網上的價格也不知道水分大不大,幹脆就找鄧迎文問問。
星寶調味品廠的不少調味品全都需要發酵的,想要加快生產,就得加速發酵縮短時間,或許他們有更好的辦法?
林杏還真是問對了,原來除了容易,還有別的東西可以加速發酵,網上找不到,因為那是實驗室用的,得到專門的網站去買。
通過鄧迎文,林杏采購了三個加速發酵器,呈圓球狀,消毒後放入缸中即可。
林杏一收到貨就迫不及待地用上了,用了加速發酵器發酵出來的食物味道怎樣,林杏也不敢保證,一切得等成品出來才行。
不得不說,這東西就是好用,不到一天的時間,就能聞到臭味了。
林媽掩著鼻子,“杏子,這些東西真的不是壞了嗎?”
特別是缸裏的那十幾條鱖魚,肉發出了臭味哪有不壞的?
林杏打開缸,把壓在鱖魚上面的石頭搬出來,抓出一條鱖魚,那味道瞬時更重了,林媽“蹭蹭蹭”後退了好幾步。
“杏子,倉庫已經改建好了,你就在這邊做吧。”林媽指著隔壁說道。
倉庫隔成了好幾間,其中一間改建成了廚房,所有的擺設、機器都是按照林杏的習慣和喜好來的。
“媽,這魚沒壞。”林杏掰開魚肚子看了看,魚鰓鮮紅,魚肉粉·嫩,她挺滿意的。
林媽一臉的懷疑,這味道,這魚真沒壞?
“杏子,要不咱們別挑戰了?這魚做出來能吃嗎?”
“媽,放心吧,好吃的。”林杏很有信心,她拿了一條魚進廚房,剛要清洗,周時就拖著一推車的設備過來了。
“等等,我先檢測一下。”周時不想阻止林杏,但為了安全,還是檢測了再說。
林杏覺得沒必要,不過看林媽和周時的表情,她要是不讓他們檢測這個臭鱖魚,自己怕是沒法動鏟子了。
“行吧。”林杏把手中的臭鱖魚給周時,自己又去缸裏取了一條。
周時找了個空房間,把各種設備整好,然後開始檢測,這一檢測,他不由懵了下,咦,沒毒?
沒有毒素,更沒有致病細菌等,周時用各種方法檢測了好幾遍,發現真沒有問題。
不過從設備上的分析數據來看,這個魚的臭味來源倒是一清二楚了。
此時林杏已經把另一條臭鱖魚清洗幹凈,擦去表面的水,熱鍋下油,開始煎魚。
魚煎得兩面金黃時盛起來,鍋中留少許底油,下五花肉丁翻炒,炒出油脂後,加入姜片、蒜片、小米辣等炒香。
而後倒入用生抽、黃酒、醋、水等調好的料汁燒開,放入煎好的魚煮八到十十分鐘。
整個烹飪的過程,即使油煙機開到最大,但是那股若有似無的臭味依然縈繞在廚房裏,久久不去。
周時一臉糾結,看著林杏打開鍋蓋,把魚盛到盤子裏,往鍋裏加入蒜苗、彩椒,又倒入一碗白色的水,大火燒開,那湯汁逐漸變得粘稠。
林杏把醬汁澆到魚上,雖然有彩椒點綴,但這紅燒臭鱖魚的顏色還是差點,沒辦法,沒豆瓣醬可用。
之前她做的豆瓣醬,離吃還遠著呢。
“嘗嘗。”林杏取出三雙筷子。
站在廚房門口的林媽搖搖頭,又往外退了幾步,她才不吃呢。
林杏看向周時。
“我先取一點檢測。”雖然糖醋整條魚都沒有檢測出什麽問題來了,但誰知道烹飪後會不會發生變化呢?
林杏拿小碗夾了一小塊魚肉遞給周時,自己用筷子夾了一塊魚肉,不由瞇起了眼。
裹滿了醬汁的魚肉細膩滑嫩、味道醇厚,略微有點辣,那股特別的腌鮮香味,簡直叫人沈迷。
林杏又夾了一塊魚肉,她不由有些後悔,怎麽就沒燜一鍋米飯呢?
周時檢測完,回到廚房一看,林杏已經吃完半條魚了。
他還沒開口,就見林杏看了自己一眼,又看了盤子裏的魚一眼,一臉心疼地分出兩塊魚肉,“你嘗嘗。”
“我……”周時特別想拒絕,但自己應聘來這裏,為的是啥?
還不是為了接近林杏,重新開始,只是兩塊聞著臭的魚肉,他可以的!
看林杏依依不舍的模樣,這魚肉味道應該不差吧,周時想著,夾起一塊魚肉,屏息送入口中。
魚肉送入口中,他輕輕一抿,咦,這味道竟然一點都不臭,反而非常鮮美。
真香!
林媽在廚房外,看到女兒吃掉了大半條臭魚,連周時也試吃了,還一臉陶醉,她一臉不可思議。
這臭魚還能好吃?
而最讓林杏期待的還是臭豆腐,有了這個加速發酵器,她很快就得到了一壇子黑沈沈、臭乎乎的臭鹵水了。
豆腐切成片放入臭鹵水中浸泡著,林杏先把臭豆腐的醬汁給熬好了,然後去看酸筍。
若是沒有發酵加速器,酸筍離能吃還有一段距離。
現在有了機器,林杏只掀開一條縫隙,就聞到了一股淡淡的酸味。
她滿意地點頭,準備弄螺螄粉的其他配料。
周時跟在林杏旁邊,得知她打算一天之內直播三種吃食,他忙阻止了。
現在UU網上一片罵聲,想要洗刷這個罵名,一天的時間怎麽夠,怎麽也得三天啊!
周時現在也嘗到了這種聞著臭的食物的美妙,星際網友們對飲食的看法確實需要顛覆了。
林杏聽了周時的分析,還挺有道理的,就在直播間掛出了直播公告。
“經過幾天的準備,一場與眾不同的嗅覺、味覺的盛宴即將展開!想知道聞著臭吃著香是什麽食物嗎?敢來挑戰嗎?”
“10月17、18、19日連續三天直播,三種與眾不同的美味,值得期待!有好膽你就來,我在這等你,不見不散!”
林杏在白貓直播發完了公告,還給搬到了UU網和網店上。
UU網上的人流量無論哪個時段都很大,關註著酸杏子零食鋪的網友有不少,一看到這則消息,馬上就轉發或是截圖。
一時之間,各種群裏,都在討論著這則公告,大部分人都在嘲諷。
他們覺得林杏要麽就是拿天然的原材料比如榴蓮之類的來糊弄人,要不就是搞個噱頭,根本就不存在這種食物。
林杏的粉絲看著不少,但散落在整個星網卻少得可憐,即使他們信任主播,說的話也沒人能聽得進去。
鄧迎嫻掌管的亞英酒店官方U號率先轉發了林杏的公告並給予加油。
隨後星寶調味品、不不奶茶、白日夢、天天快餐店等都轉發並給予支持。
而在一種轉發的人中,大家發現蘭姐面館竟然也轉發了,且蘭姐的發言讓網友們有些疑惑,該不會是他們想的那樣吧?
“杏子,加油,期待下回能品嘗到這個美味。”
鹵味面在首都星還是很火,不像小丸子、車輪餅等,在其他星球可以買到。
蘭姐面館的獨一無二讓很多人印象深刻,而現在結合蘭姐說的話,這鹵味面很有可能也出自酸杏子的手筆?
一時之間,酸杏子直播公告又掛上了熱搜的尾巴。
今日排在熱搜末尾的人一看,氣得牙都要咬碎了,太倒黴了,怎麽碰到這種沒啥粉絲靠罵聲上熱搜的?
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
直播的時間長, 有些情節就會比較無趣,而經過周時的手剪輯, 原來一個小時以上的直播視頻, 變成了十五到三十分鐘不等的視頻。
剪輯後的視頻內容緊湊, 一目了然, 看起來很是清爽。
林杏想了想, 決定按照直播時間順序上傳直播精簡版的視頻。
接下去的幾天,一直到臭鱖魚、臭豆腐等做好之前, 她都不直播了,正好拿這些視頻湊數。
周時的到來, 不僅沒有給林杏帶來什麽麻煩,反而還解決了以往遺留的一些問題。
重新設計了酸杏子零食鋪的網店, 把酸杏子零食鋪的UU號申請為官方號, 並且花錢進行了一番設計。
設計過後的UU網頁, 個人頭像一盤擬人化的杏子,名字下面進行了官方認證。
酸杏子零食鋪唯一制定官方號, 並標上對外聯系郵箱等。
此外周時還在頭像邊上弄了個網店直通圖標,網友們要進入網店就方便很多了。
UU置頂的這條消息,下面的評論已經將近千萬, 熱度逐漸退卻,現在下面都是在罵林杏縮頭烏龜的, 發不實言論博眼球的,嚷著要舉報。
林杏撇撇嘴,她就是想來個預熱, 勾起人們的好奇心,在華國,網上這招還是很好用的,沒想到星際網友們一點時間都等不住。
她之前有點忙,是把這個事兒給忘記了,不過,她到底有沒有做酸筍來著?
林杏撓撓頭,又下單了一批陶缸和竹筍,同時上網搜索有沒有加速發酵的機器。
沒辦法,現在趕著直播呢,這時間拖太長,網友們的耐心拖沒了,自己被舉報成功,那就郁悶了。
誰叫她就不是個有規劃的人呢?
而這星際又啥食材都沒有,全都得自己做,累不愛!
別說,林杏的運氣還不錯,還真找到了加速發酵容器,價格不便宜,可以做的數量不多,不過用於直播,量倒是夠了。
她特地去找了找,沒有二手的,網上的價格也不知道水分大不大,幹脆就找鄧迎文問問。
星寶調味品廠的不少調味品全都需要發酵的,想要加快生產,就得加速發酵縮短時間,或許他們有更好的辦法?
林杏還真是問對了,原來除了容易,還有別的東西可以加速發酵,網上找不到,因為那是實驗室用的,得到專門的網站去買。
通過鄧迎文,林杏采購了三個加速發酵器,呈圓球狀,消毒後放入缸中即可。
林杏一收到貨就迫不及待地用上了,用了加速發酵器發酵出來的食物味道怎樣,林杏也不敢保證,一切得等成品出來才行。
不得不說,這東西就是好用,不到一天的時間,就能聞到臭味了。
林媽掩著鼻子,“杏子,這些東西真的不是壞了嗎?”
特別是缸裏的那十幾條鱖魚,肉發出了臭味哪有不壞的?
林杏打開缸,把壓在鱖魚上面的石頭搬出來,抓出一條鱖魚,那味道瞬時更重了,林媽“蹭蹭蹭”後退了好幾步。
“杏子,倉庫已經改建好了,你就在這邊做吧。”林媽指著隔壁說道。
倉庫隔成了好幾間,其中一間改建成了廚房,所有的擺設、機器都是按照林杏的習慣和喜好來的。
“媽,這魚沒壞。”林杏掰開魚肚子看了看,魚鰓鮮紅,魚肉粉·嫩,她挺滿意的。
林媽一臉的懷疑,這味道,這魚真沒壞?
“杏子,要不咱們別挑戰了?這魚做出來能吃嗎?”
“媽,放心吧,好吃的。”林杏很有信心,她拿了一條魚進廚房,剛要清洗,周時就拖著一推車的設備過來了。
“等等,我先檢測一下。”周時不想阻止林杏,但為了安全,還是檢測了再說。
林杏覺得沒必要,不過看林媽和周時的表情,她要是不讓他們檢測這個臭鱖魚,自己怕是沒法動鏟子了。
“行吧。”林杏把手中的臭鱖魚給周時,自己又去缸裏取了一條。
周時找了個空房間,把各種設備整好,然後開始檢測,這一檢測,他不由懵了下,咦,沒毒?
沒有毒素,更沒有致病細菌等,周時用各種方法檢測了好幾遍,發現真沒有問題。
不過從設備上的分析數據來看,這個魚的臭味來源倒是一清二楚了。
此時林杏已經把另一條臭鱖魚清洗幹凈,擦去表面的水,熱鍋下油,開始煎魚。
魚煎得兩面金黃時盛起來,鍋中留少許底油,下五花肉丁翻炒,炒出油脂後,加入姜片、蒜片、小米辣等炒香。
而後倒入用生抽、黃酒、醋、水等調好的料汁燒開,放入煎好的魚煮八到十十分鐘。
整個烹飪的過程,即使油煙機開到最大,但是那股若有似無的臭味依然縈繞在廚房裏,久久不去。
周時一臉糾結,看著林杏打開鍋蓋,把魚盛到盤子裏,往鍋裏加入蒜苗、彩椒,又倒入一碗白色的水,大火燒開,那湯汁逐漸變得粘稠。
林杏把醬汁澆到魚上,雖然有彩椒點綴,但這紅燒臭鱖魚的顏色還是差點,沒辦法,沒豆瓣醬可用。
之前她做的豆瓣醬,離吃還遠著呢。
“嘗嘗。”林杏取出三雙筷子。
站在廚房門口的林媽搖搖頭,又往外退了幾步,她才不吃呢。
林杏看向周時。
“我先取一點檢測。”雖然糖醋整條魚都沒有檢測出什麽問題來了,但誰知道烹飪後會不會發生變化呢?
林杏拿小碗夾了一小塊魚肉遞給周時,自己用筷子夾了一塊魚肉,不由瞇起了眼。
裹滿了醬汁的魚肉細膩滑嫩、味道醇厚,略微有點辣,那股特別的腌鮮香味,簡直叫人沈迷。
林杏又夾了一塊魚肉,她不由有些後悔,怎麽就沒燜一鍋米飯呢?
周時檢測完,回到廚房一看,林杏已經吃完半條魚了。
他還沒開口,就見林杏看了自己一眼,又看了盤子裏的魚一眼,一臉心疼地分出兩塊魚肉,“你嘗嘗。”
“我……”周時特別想拒絕,但自己應聘來這裏,為的是啥?
還不是為了接近林杏,重新開始,只是兩塊聞著臭的魚肉,他可以的!
看林杏依依不舍的模樣,這魚肉味道應該不差吧,周時想著,夾起一塊魚肉,屏息送入口中。
魚肉送入口中,他輕輕一抿,咦,這味道竟然一點都不臭,反而非常鮮美。
真香!
林媽在廚房外,看到女兒吃掉了大半條臭魚,連周時也試吃了,還一臉陶醉,她一臉不可思議。
這臭魚還能好吃?
而最讓林杏期待的還是臭豆腐,有了這個加速發酵器,她很快就得到了一壇子黑沈沈、臭乎乎的臭鹵水了。
豆腐切成片放入臭鹵水中浸泡著,林杏先把臭豆腐的醬汁給熬好了,然後去看酸筍。
若是沒有發酵加速器,酸筍離能吃還有一段距離。
現在有了機器,林杏只掀開一條縫隙,就聞到了一股淡淡的酸味。
她滿意地點頭,準備弄螺螄粉的其他配料。
周時跟在林杏旁邊,得知她打算一天之內直播三種吃食,他忙阻止了。
現在UU網上一片罵聲,想要洗刷這個罵名,一天的時間怎麽夠,怎麽也得三天啊!
周時現在也嘗到了這種聞著臭的食物的美妙,星際網友們對飲食的看法確實需要顛覆了。
林杏聽了周時的分析,還挺有道理的,就在直播間掛出了直播公告。
“經過幾天的準備,一場與眾不同的嗅覺、味覺的盛宴即將展開!想知道聞著臭吃著香是什麽食物嗎?敢來挑戰嗎?”
“10月17、18、19日連續三天直播,三種與眾不同的美味,值得期待!有好膽你就來,我在這等你,不見不散!”
林杏在白貓直播發完了公告,還給搬到了UU網和網店上。
UU網上的人流量無論哪個時段都很大,關註著酸杏子零食鋪的網友有不少,一看到這則消息,馬上就轉發或是截圖。
一時之間,各種群裏,都在討論著這則公告,大部分人都在嘲諷。
他們覺得林杏要麽就是拿天然的原材料比如榴蓮之類的來糊弄人,要不就是搞個噱頭,根本就不存在這種食物。
林杏的粉絲看著不少,但散落在整個星網卻少得可憐,即使他們信任主播,說的話也沒人能聽得進去。
鄧迎嫻掌管的亞英酒店官方U號率先轉發了林杏的公告並給予加油。
隨後星寶調味品、不不奶茶、白日夢、天天快餐店等都轉發並給予支持。
而在一種轉發的人中,大家發現蘭姐面館竟然也轉發了,且蘭姐的發言讓網友們有些疑惑,該不會是他們想的那樣吧?
“杏子,加油,期待下回能品嘗到這個美味。”
鹵味面在首都星還是很火,不像小丸子、車輪餅等,在其他星球可以買到。
蘭姐面館的獨一無二讓很多人印象深刻,而現在結合蘭姐說的話,這鹵味面很有可能也出自酸杏子的手筆?
一時之間,酸杏子直播公告又掛上了熱搜的尾巴。
今日排在熱搜末尾的人一看,氣得牙都要咬碎了,太倒黴了,怎麽碰到這種沒啥粉絲靠罵聲上熱搜的?
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)